$$$$
Via della Libertà, 131,
90143,
Palermo
Cucina Italiana
Fine dining
il 131 “Alibi” è un progetto ambizioso fatto di gusti semplici, che affonda le sue radici nella ricerca e la cura del dettaglio.
La nostra è una cucina prettamente personale e di concetto, cerchiamo di trasmettere qualcosa di nostro ad ogni singolo ospite, con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento a Palermo.
Situato nel cuore di Palermo, il Ristorante 131 è un gioiello culinario che celebra la tradizione gastronomica italiana con un tocco di modernità. Ogni piatto è un'opera d'arte, realizzata con una selezione rigorosa di materie prime di altissima qualità, provenienti da produttori locali e sostenibili. La cucina del Ristorante 131 si distingue per la sua abilità nel combinare sapori autentici con innovazioni creative, creando un'esperienza culinaria indimenticabile.
L'atmosfera elegante ma accogliente del ristorante, insieme a un servizio eccellente e impeccabile, rende ogni pasto un'esperienza unica. Dall'accoglienza calorosa alla cura dei dettagli, il personale del Ristorante 131 si dedica a offrire un'ospitalità di livello superiore, assicurando che ogni ospite si senta valorizzato e coccolato.
Il Ristorante 131 è la destinazione perfetta per gli amanti della buona cucina, che desiderano immergersi nei sapori ricchi e autentici di Palermo, in un ambiente che esalta la bellezza e l'eleganza della tradizione italiana.